李翔地沟油(三聚氰胺记者遇害真相)

假的！

每次有一些贴近民生的新闻，都能迅速引起朋友的关注，迅速传播出去——比如地沟油。但是这种信息的真实性有没有经过验证呢？如果只是从众，那么你点击前进的那一刻，也许你已经触犯了法律。


(资料图片)

这又是

朋友圈最近的一条新闻。

几句话对它的广泛传播非常重要。首先是地沟油，这是老百姓最关心的问题。每当你提起，你一定会进去看看；其次是记者，职业关注度高，可信度高；最后，死亡事件，虽然与死亡没有直接关系，但反映出犯罪团伙的强大背景，令人发指。

现在让我们逐一检查。

真相

李翔生前最后一条微博发布于当年9月15日，内容为“网友投诉栾川有提炼地沟油的窝点，食安委回应未发现”。链接是来自Dahe.com的新闻报道..

因为这条微博，网民们怀疑李翔的谋杀与他调查地沟油的报复有关。一时间，“一名记者因举报地沟油被杀”的谣言甚嚣尘上。

警方高度重视，成立了专案组。初步的侦破方向是抢劫杀人。但9月20日，洛阳市公安局宣传部门接受采访时表示，李翔全身被刺10余刀，不符合一般抢劫案件的特征，不排除凶手有其他动机。此言一出，网友们更是浮想联翩。

9月21日，洛阳市公安局西工分局通报称，两名犯罪嫌疑人均已被抓获。

据调查，9月17日晚，两名犯罪嫌疑人在一家餐馆吃饭时喝了一瓶酒，随后实施抢劫。第二天早上，两人在西工区电视台西侧的小路上遇到了路过这里的李翔，并对其实施了抢劫。在抢劫过程中，李翔进行了激烈的搏斗，并不停地喊叫。嫌疑人张晓波“惊慌失措”，用刀刺伤了李翔，打倒了李翔，抢了包就跑。(via中国新闻网)

所以，记者的死与地沟油无关！

用大蒜检查地沟油？

黄曲霉毒素来自黄曲霉，黄曲霉是一种强致癌物，也是非法食用油中可能的有害物质之一。这种霉菌可以在很多农作物上生长，花生就是其中之一，生产单位存放不当也容易滋生黄曲霉。因此，黄曲霉毒素含量一直是食用植物油的重点检测指标。不仅油厂在申请QS认证时需要出具产品检验报告，各级质监部门和工商部门也经常进行抽查。比如2010年国家抽检，广东有14批次产品上了黑名单，其中黄曲霉毒素超标。

虽然黄曲霉毒素的威胁由来已久，但用大蒜籽检测黄曲霉毒素却是一件新鲜事。我们在数据库中找不到关于大蒜中黄曲霉毒素变色的文献报道。如果你在网上查相关说法，搜索结果都指向这个神话。而且谣言的描述也是模棱两可，没有明确的说法可以检测出多少黄曲霉素，加热多久才会变红。这种方法的可信度大打折扣。

更重要的是，非法食用油的黄曲霉素含量不一定超标。比如用油炸老油再加工的地沟油，可能含有大量多环芳烃、反式脂肪酸等有害物质，但完全有可能黄曲霉毒素合格。就算大蒜籽真的接触黄曲霉毒素变色，也不具备鉴别其他类型非法食用油的能力。

综上所述，这种方法不可信，不可靠，不通用。就算大蒜不变色，也不代表油是安全的。(通过外壳 *** )

检查冰箱里的地沟油？

一些饱和脂肪酸含量高的食用油，温度下降到一定程度后会逐渐凝固析出固体，但外观应该不是传言中的泡沫。然而，由于使用后成分复杂，非法食用油可能会混入食物残渣和其他杂质。虽然大的杂质可以通过简单的过滤分离出来，在常温下是清澈的，但是动物脂肪、蛋白质等杂质可能会随着温度的降低而逐渐凝固沉淀，进而在油面上形成泡沫状的分层。

但是，同样的问题是，并不是所有的地沟油在冰箱冷藏后都会起泡。这种检测在大多数情况下是无能为力的，尤其是精炼和混合的地沟油。(通过外壳 *** )

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